Семена льна обладают мощнейшими оздоровительными свойствами! Именно поэтому еще в древней Руси одним из самых популярных целительных напитков был именно льняной кисель.
К тому же, если его правильно приготовить, он принесет не только пользу, но и порадует приятным вкусом! Сперва склизкая консистенция киселя может показаться не очень приятной, но увидев первые результаты — улучшение самочувствия, работы ЖКТ и уменьшение аппетита, этот напиток станет вашим любимым!
Кисель на основе молотых семян льна или готовой льняной муки совершенно безвреден, и в отличие от цельных семян не раздражает стенки желудка. Его можно обогащать дополнительными ингредиентами, усиливая его воздействие, например, добавляя овес, цикорий, ягоды. Сегодня мы расскажем вам о лучших рецептам льняного киселя.
Льняной кисель – общие правила приготовления
Льняной кисель готовится 2 основными способами:
настой на семени льна
в воде размешивается льняная мука – смолотое семя
И в том, и в другом случае получается полезный напиток, совершенно не раздражающий слизистую кишечника. Ничего особенного делать не придется. Нужно или запарить кипятком цельные семена, или смолоть их в муку.
Льняной кисель в термосе с противовоспалительными свойствами.
Этот вариант льняного киселя особенно хорошо при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, связанных с эрозией (повреждением) слизистой. Ничего сложного в приготовлении напитка нет. Используется льняное семя. Количество ингредиентов указано для приготовления двух стаканов напитка.
Ингредиенты:
1 ст. ложка льняного семени
1 стакана кипятка
Приготовление и применение:
Норму сухих льняных семян засыпать в термос.
Вскипятить воду.
Залить в термос два стакана крутого кипятка.
Настаивать на протяжении 8 часов. Лучше всего заварить семена вечером, к утру напиток будет готов.
Настой процедить и принимать следующим образом: по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Полный курс лечения – 10 дней.
Льняной кисель на водяной бане с очищающими свойствами
Напиток на основе отвара льняного семени не только заживляет поражения на слизистой желудка, но и способствует очищению организма. Напиток выводит токсины и шлаки, не только восстанавливая здоровье ЖКТ, но и укрепляя иммунитет. Кроме того, льняной кисель способствует снижению веса. Кишечник начинается естественно и свободно очищаться, прекращаются запоры, уходят отеки.
Ингредиенты:
1 ст. ложка льняного семени
0,5 л крутого кипятка
Приготовление и применение:
Льняное семя поместить в сотейник или маленькую кастрюлю.
Залить кипящей водой.
Установить сотейник над кипящей водой, закрыть крышкой.
Прогревать отвар на водяной бане не менее 2 часов.
Кисель процедить и пить по схеме, описанной выше.
Льняной кисель на семенах и муке «Интенсивный»
Настой на семенах льна и льняной муке действует интенсивно. Принимать его при хронический заболеваниях желудка с повреждением стенок нельзя. Однако для полностью здоровых людей этот вариант киселя подойдет идеально.
Ингредиенты:
2 ст. ложки льняного семени
1 ст. ложка льняной муки
стакан горячей воды
Приготовление и применение:
Льняное семя залить стаканом горячей воды, но не кипятка.
Накрыть теплым полотенцем и оставить для набухания на 8-10 часов. Можно сделать это в термосе и оставить на ночь.
Спустя положенное время процедить настой через сито.
Добавить льняную муку, тщательно размешать.
Пить льняной кисель за 20-30 минут до еды, теплым, по половине стакана.
Льняной кисель лимонно-ягодный «Утро-вечер»
Напиток, приготовленный из настоя льняного семени, можно превратить в полноценный завтрак или ужин. Для этого его нужно соединить с фруктовой мякотью, ягодным соком, медом и корицей. Получится вкусный, питательный напиток, который можно пить утром вместо завтрака или вечером вместо ужина. Он укрепить здоровье, поможет снизить вес, постепенно нормализует гормональный фон.
Ингредиенты:
50 г льняного семени
1/2 стакана кипятка
большое яблоко или груша
1/4 лимона
горсточка клюквы (2-3 ст. ложки)
1 ч. ложка меда
щепотка корицы
Приготовление и применение:
Запарить льняное семя кипятком, оставить на ночь для набухания.
Утром очисть яблоко или грушу от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
В блендере соединить набухший лен, ягоды, фрукт и все взбить.
Выжать в чашу блендера сок из лимона, снова взбить.
Перелить кисель в чашку, добавить корицы и меда по вкусу, размешать и выпить.
Льняной кисель с цикорием «Здоровье печени»
Огромной пользой обладает льняной кисель с цикорием. Он не только прекрасно очищает кишечник, но и оздоравливает его. Кроме того, цикорий в составе напитка улучшает обменные процессы и восстанавливает работу печени. Благодаря потивомикробному, мочегонному, желчегонному, противовоспалительному воздействию цикория льняной напиток становится чуть ли не панацеей для организма.
Ингредиенты:
3 ст. ложки льняного семени
1 ч. ложка цикория
1 л воды
Приготовление и применение:
Семена льна измельчить в ступке или кофемолке.
Залить льняную муку водой в небольшой кастрюле, довести до закипания на среднем огне и сразу же выключить огонь.
Через некоторое время, когда вода немного остынет, перелить кисель в блендер.
Понемногу добавляя цикорий, взбивать смесь в течение 6-7 минут, чтобы добиться слизистой консистенции.
Принимать кисель по стакану в сутки, за полчаса до еды. Курс оздоровительного приема – три недели.
Затем нужно сделать перерыв.
Овсяно-льняной кисель «Омолаживающий»
Полезная овсянка укрепляет иммунитет, омолаживает организм, восстанавливает работу кишечника и щитовидной железы. И льняной, и овсяный отвар, обволакивая слизистые желудка, заживляют микроповреждения, снимают боль. Поэтому овсяно-льняной кисель – мощное общеукрепляющее средство.
Ингредиенты:
3 стакана овсяных хлопьев (обычный «Геркулес»)
3 стакана кипятка
щепотка соли
1 ст. ложка льняного семени
Приготовление и применение:
Овсяные хлопья залить кипятком, укутать и оставить настояться на протяжении 24 часов.
Настой процедить.
Льняное семя смолоть в муку.
Перемешать овсяный отвар и льняную муку, поставить на медленный огонь.
Варить смесь до загустения.
Подсолить (не обязательно) и принимать по стакану в день натощак за 30 минут до еды.
Кисель для похудения на льняной муке
Очень простой вариант киселя из льняной муки является универсальным лечебно-оздоровительным средством. Напиток помогает избавиться от лишнего веса, дарит легкость и комфортные ощущения тем, кто имеет проблемы с кишечником.
Ингредиенты:
1,5 ст. ложки льняной муки
0,5 л воды
Способ приготовления:
Льняную муку размешать в воде комнатной температуры.
Поставить кастрюлю с льняной водой на огонь, довести до закипания.
Как только жидкость закипит, выключить огонь.
Остудить кисель по теплого состояния.
Пить по обычной схеме: по стакану за 30 минут до первого приема пищи.
Общие рекомендации при употреблении льняного киселя:
Хранить напиток в холодильнике нельзя, его нужно пить только свежеприготовленным. Уже через несколько часов он не только теряет всю пользу, но и может вызвать расстройство кишечника.
Во время курсового приема киселя из льна следует пить больше чистой воды.
Курс лечения по основной схеме — не более 10 дней. Для достижения выраженного эффекта нужно провести 3-4 курса, перемежая их 10-дневными перерывами.
Важно не превышать суточную норму приема льняного семени. Она составляет 2 ст. ложки. Для похудения норма семян в сутки – 50 г.
